Peras al Vapor con Miel y Cardamomo
Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos
Ideal para cuando aparece calmar el fuego de corazón, aliviar la sed y la irritabilidad. Limpiar Calor. Nutrir Yin. Precaución: evitar en caso de deficiencia de Bazo con Humedad o diarrea.
Ingredientes
- 2 peras maduras
- 1 cucharada de miel
- 2 vainas de cardamomo
Preparación
- 1 Lavar las peras y cortar la parte superior a modo de tapa.
- 2 Vaciar el centro con una cuchara pequeña.
- 3 Rellenar con miel y semillas de cardamomo machacadas.
- 4 Colocar la tapa y cocinar al vapor 15 minutos.
- 5 Servir tibias.