Salmón tierno
Carnes, aves y pescados · Porciones: 1 · 35 minutos
Salmón cocido a horno suave hasta apenas hecho: la textura mantecosa que se corta con cuchara.
Ingredientes
- 200 g de salmón
- 1 cda de aceite de oliva
- Sal a gusto
- 1 rodaja de limón
- Eneldo o verdeo picado
Preparación
- 1 Precalentá el horno a 150 °C (suave, esa es la clave).
- 2 Untá el salmón con el aceite y la sal; apoyale la rodaja de limón.
- 3 Horneá 20-25 minutos: por fuera pálido, por dentro sedoso.
- 4 Terminá con eneldo y serví.