Bolitas de dátiles y nueces con corazón
Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos
Un plato de la dietoterapia china orientado a nutrir el yin de corazón, calmar la mente y aliviar palpitaciones en casos de deficiencia de yin cardíaco. Nutrir Yin. Calmar el Shen. Precaución: evitar en casos de exceso de Calor o Flema-Humedad.
Ingredientes
- 100g dátiles medjool sin carozo
- 50g nueces
- 20g semillas de sésamo negro
- 1 cucharada de miel
Preparación
- 1 Triturar las nueces en trozos pequeños.
- 2 Mezclar los dátiles con las nueces y la miel hasta formar una pasta homogénea.
- 3 Formar bolitas pequeñas y rebozarlas en sésamo negro.