Piel de pera 梨皮

Cada hierba tiene un conjunto específico de acciones: esto es lo que Li Pi hace en el cuerpo, explicado tanto en términos cotidianos como de la MTC

Enfoque terapéutico

En términos prácticos, Li Pi se utiliza principalmente para apoyar estas áreas de la salud:

Salud respiratoria

Equilibrio de fluidos

Salud de la piel

Salud Digestiva

Acciones en la MTC

En la terminología de la MTC, estas son las acciones terapéuticas específicas que Li Pi realiza para restaurar el equilibrio en el cuerpo:

Limpia el fuego del corazón

Humedece los pulmones

Limpia el calor y genera fluidos.

Resuelve las toxinas dolorosas.

Elimina el calor del verano

Cómo funcionan estas acciones

'Aclarar el Calor del Corazón' significa que Lí Pí ayuda a reducir el exceso de calor en el sistema del Corazón, lo que en términos de la MTC se manifiesta como inquietud, irritabilidad y una sensación de calor interno o agitación. Debido a que entra en el canal del Corazón y tiene una naturaleza fresca, puede calmar suavemente este tipo de sobrecalentamiento.

'Humedecer los pulmones' significa que ayuda a restaurar la humedad en el sistema respiratorio cuando la sequedad se ha asentado. Por eso se utiliza tradicionalmente para la tos seca, especialmente en otoño o después de una fiebre cuando los fluidos del cuerpo se han agotado. Su sabor dulce nutre los fluidos mientras que su naturaleza fresca calma las vías respiratorias inflamadas.

'Reduce el fuego y promueve la producción de fluidos' describe su capacidad para calmar la sed y generar fluidos corporales durante condiciones de calor. Esto se aplica especialmente a enfermedades causadas por el calor del verano o enfermedades febriles en las que la persona tiene mucha sed con la boca y la garganta secas. Las propiedades dulces y frías trabajan juntas para tanto eliminar el calor como reponer los fluidos perdidos.

'Resuelve toxinas dolorosas' se refiere a su uso tópico tradicional para forúnculos, carbuncos en la espalda (conocidos como 'fā bèi') y erupciones cutáneas similares. Aplicado externamente como un emplasto triturado, se dice que ayuda a extraer toxinas y reducir la hinchazón.

En la MTC, los síntomas se agrupan en patrones de desarmonía reconocibles. Li Pi se utiliza para ayudar a corregir estos patrones específicos.

Estas son condiciones en las que Li Pi se utiliza con frecuencia, pero solo cuando surgen de los patrones específicos que aborda, no en todos los casos

También se usa comúnmente para:

Sed

Sed inducida por el calor y sed por el calor veraniego

Vómito Sangre

Hematemesis leve por calor interno

disentería

Disentería crónica, tradicionalmente combinada con cáscara de granada

Forúnculos

Forúnculos y carbuncos, aplicados tópicamente

Erupciones cutáneas

Sarna y erupciones cutáneas, aplicar externamente

Cada hierba tiene una temperatura inherente, sabor y afinidad por canales específicos; estas propiedades determinan cómo interactúa con el cuerpo

Temperatura

genial

Sabor

Dulce (甘 gān), Astringente (涩 sè)

Canales que afecta

pulmones

corazón

riñones

intestino grueso

Partes utilizadas

Cáscara (皮 pí / 果皮 guǒ pí)

Estas son pautas generales de dosificación para Li Pi: siempre siga la recomendación de su profesional, ya que las dosis varían según la fórmula y su condición individual

Dosificación estándar

9–15 g (seco); 30–60 g (fresco)

Dosificación máxima

Hasta 60 g cuando se utiliza piel de pera fresca, o 25 g seca, para condiciones de Calor de Verano agudo o sequedad.

Notas de dosificación

Use dosis más bajas (9–10 g secos) cuando se incluya como hierba de apoyo en fórmulas como Sang Xing Tang, donde el enfoque general es ligero y dispersante. Se pueden usar dosis más altas (15–25 g secos, o 30–60 g frescos) cuando el objetivo principal sea humedecer los pulmones, generar fluidos o eliminar el calor veraniego. Se prefiere la piel de pera fresca sobre la seca para la sed y sequedad agudas, ya que la forma fresca retiene más jugo y capacidad de humidificación. Al tratar disentería, Li Pi a menudo se combina con hierbas astringentes como Shi Liu Pi (cáscara de granada) para equilibrar su naturaleza humidificante con la acción astringente.

Preparación

No se requiere un manejo especial de la decocción. Li Pi se puede agregar junto con el lote principal de hierbas y decocerse normalmente. La piel de pera fresca puede añadirse hacia el final de la cocción (en los últimos 5–10 minutos) para preservar sus cualidades aromáticas y humectantes, especialmente cuando se utiliza en fórmulas ligeras y dispersantes como Sang Xing Tang.

Estos ingredientes se combinan tradicionalmente con Li Pi para un efecto terapéutico mejorado

Shi Liu Pi

Partes iguales (1:1)

Lí Pí y Shí Liú Pí (cáscara de granada) combinan la generación de fluidos refrescantes con la acción astringente para tratar la disentería crónica. Lí Pí elimina el calor residual y restaura los fluidos, mientras que la fuerte acción astringente de Shí Liú Pí detiene la diarrea, abordando tanto la causa como el síntoma.

Cuándo usar: Disentería crónica que no se resuelve, donde hay tanto calor persistente como evacuaciones sueltas e incontroladas.

Chen Pi

Partes iguales (1:1)

Lí Pí proporciona humedad refrescante mientras que Chén Pí regula el Qi y transforma la Humedad. Juntos abordan el malestar digestivo en condiciones de edema y retención de agua, equilibrando la nutrición de los líquidos con el movimiento del Qi para prevenir la estasis.

Cuándo usar: Edema con debilidad digestiva y pobre apetito, tradicionalmente parte de un enfoque de combinación de cinco cáscaras para la retención de líquidos.

Sang Bai Pi

Partes iguales (1:1)

Ambas hierbas entran en el meridiano del Pulmón. Sāng Bái Pí drena el Calor del Pulmón y promueve la micción para reducir el edema, mientras que Lí Pí humedece los Pulmones y genera fluidos. Juntas eliminan el Calor del Pulmón sin resecar en exceso, manteniendo un equilibrio entre drenar el exceso y nutrir los fluidos.

Cuándo usar: Calor en el pulmón con tos y edema o retención de líquidos concurrentes, especialmente cuando los pulmones necesitan tanto ser limpiados como humedecidos.

Estos ingredientes tienen usos superpuestos: así es como se diferencian

Li Pi

vs

Lu Gen

Tanto Lí Pí como Lú Gēn (rizoma de caña) son hierbas frías que eliminan el Calor y generan fluidos. Sin embargo, Lú Gēn es más eficaz para eliminar el Calor del Estómago, promover la micción y tratar las náuseas causadas por el Calor del Estómago, mientras que Lí Pí se centra más en humedecer los Pulmones y tiene una cualidad astringente que Lú Gēn no posee. Elija Lú Gēn para el calor predominante en el Estómago con vómitos; elija Lí Pí para la sequedad de Pulmones cuando se necesite una acción astringente o de constricción.

Li Pi

vs

Mai Dong

Ambos humedecen la sequedad y generan fluidos, pero Mài Mén Dōng es una hierba mucho más potente para nutrir el Yin que repone profundamente el Yin de Pulmón y Estómago y calma el Corazón. Lí Pí es mucho más suave y se usa más como un remedio a nivel dietético para el calor y la sequedad leves, mientras que Mài Mén Dōng es la elección estándar para la Deficiencia de Yin significativa que requiere una intervención más fuerte.

Li Pi

vs

Tian Hua Fen

Ambas son hierbas refrescantes que eliminan el Calor y generan fluidos. Tiān Huā Fěn es considerablemente más fuerte, entra en los canales del Pulmón y del Estómago, y se utiliza para la sed intensa en enfermedades febriles, absceso pulmonar y hinchazón. Lí Pí es más suave y más apropiada para la sed ligera por calor de verano y la sequedad cotidiana de los Pulmones cuando no se necesita un medicamento fuerte.

Especies relacionadas y adulteraciones comunes a tener en cuenta al abastecerse Li Pi

Li Pi es una hierba común y económica derivada de frutas ampliamente disponibles, por lo que la adulteración deliberada es rara. Sin embargo, la especie específica de pera utilizada puede variar. Las fuentes clásicas especifican las cáscaras de Pyrus bretschneideri (pera blanca), Pyrus pyrifolia (pera de arena) o Pyrus ussuriensis (pera de Ussuri). Las cáscaras de pera europea (Pyrus communis) o de manzana (Malus domestica) tienen un perfil fitoquímico diferente y no deben ser sustituidas. Al comprar Li Pi seco, asegúrese de que provenga de variedades de pera asiática en lugar de cáscaras de frutas mixtas o no identificadas.

Contenido educativo: siempre consulte a un proveedor de salud calificado o a un practicante de MTC antes de usar cualquier hierba.

Clasificación de toxicidad de la farmacopea china clásica para Li Pi

No tóxico

Li Pi se clasifica como no tóxico en las fuentes clásicas. La Materia Médica de Sichuan afirma explícitamente que es 'sin toxicidad' (无毒). No se han identificado componentes tóxicos en la piel de pera. No se requiere un procesamiento especial para garantizar la seguridad.

Situaciones en las que Li Pi no debe usarse o requiere precaución adicional

Precaución

Deficiencia fría de Bazo y Estómago (脾胃虚寒): Li Pi es de naturaleza fría y puede debilitar aún más un sistema digestivo frío y deficiente, empeorando síntomas como heces sueltas, pobre apetito y dolor abdominal frío.

Precaución

Tos de tipo frío con flema blanca fina y abundante: como hierba refrescante y humectante, Li Pi no es adecuada para la tos causada por Viento-Frío o Frío-Humedad interna, donde en cambio se necesitan estrategias de calentamiento y secado.

Precaución

Diarrea debida a Frío-Humedad o deficiencia de Yang: la cualidad fría y humectante de Li Pi puede agravar la diarrea acuosa en pacientes con patrones subyacentes de frío por deficiencia.

Consideraciones importantes para el embarazo, la lactancia y el uso pediátrico

Embarazo

Generalmente se considera seguro durante el embarazo a dosis estándar. Li Pi es una hierba suave, de calidad alimentaria, con naturaleza fresca y sin propiedades conocidas de estimulación uterina. Tradicionalmente se ha utilizado en fórmulas relacionadas con el embarazo, como remedios para las náuseas matutinas (妊娠恶阻). Sin embargo, al igual que con todas las hierbas de naturaleza fresca, se debe evitar el uso excesivo en mujeres embarazadas con deficiencia de frío en Bazo-Estómago.

Lactancia

No se han documentado preocupaciones específicas para la lactancia. Li Pi es una hierba suave, derivada de alimentos, con una larga historia de uso culinario y medicinal. Sus propiedades refrescantes y generadoras de líquidos probablemente no causen efectos adversos en madres lactantes o infantes en dosis estándar. Como con todas las hierbas refrescantes, el uso excesivo podría teóricamente afectar la calidad de la leche en madres con constituciones frías.

Niños

Li Pi es suave y de calidad alimentaria, lo que lo hace generalmente adecuado para niños. Se utiliza tradicionalmente en fórmulas pediátricas como Si Ye Er Pi Yin (四叶二皮饮) para condiciones de calor de verano en la infancia. La dosis debe reducirse proporcionalmente según la edad: aproximadamente un tercio a la mitad de la dosis de adulto para niños de 3 a 7 años, y dos tercios para niños de 7 a 14 años. Cocinar la piel de pera fresca en sopas o arroz congee es el método de administración más suave para niños pequeños.

Si estás tomando medicamentos farmacéuticos, ten en cuenta estas posibles interacciones con Li Pi

No se han documentado interacciones significativas de drogas para Li Pi. Como una cáscara de fruta de grado alimenticio, tiene un perfil farmacológico muy leve. Sin embargo, la piel de pera contiene arbutina y ácido clorogénico como sus principales compuestos fenólicos. La arbutina se metaboliza en hidroquinona, la cual teóricamente podría interactuar con medicamentos que afectan el metabolismo hepático, aunque esto no se ha demostrado clínicamente a dosis dietéticas o medicinales estándar.

Los pacientes que toman medicamentos para la diabetes deben ser conscientes de que los productos de pera pueden tener efectos leves de reducción de azúcar en la sangre según investigaciones preclínicas, aunque es poco probable que esto sea clínicamente significativo en dosis herbales estándar.

Alimentos y consideraciones dietéticas al tomar Li Pi

Cuando se toma Li Pi para la sequedad pulmonar o condiciones de Calor de verano, favorezca los alimentos que apoyen su acción humectante: gachas, verduras al vapor, bulbo de lirio, hongo blanco (Bai Mu Er) y miel. Evite alimentos excesivamente picantes, fritos o grasosos que puedan generar Calor interno y contrarrestar el efecto refrescante de la hierba. Aquellos con digestión débil deben evitar combinar Li Pi con grandes cantidades de alimentos fríos y crudos, ya que el efecto refrescante combinado puede sobrecargar el Bazo y el Estómago.

Características físicas y morfología de la planta fuente Li Pi

Li Pi es la cáscara de fruta (exocarpio) de varias especies de pera de la familia Rosaceae, principalmente Pyrus bretschneideri Rehd. (pera blanca), Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai (pera de arena) y Pyrus ussuriensis Maxim. (pera de Ussuri). Estos son árboles de hoja caduca que crecen de 5 a 15 metros de altura, con copas ampliamente extendidas y ramas a menudo torcidas.

Las hojas son alternas, simples, ovadas a ampliamente ovadas, con márgenes finamente serrados. Las flores aparecen en primavera en racimos de flores blancas, cada una con cinco pétalos. El fruto es un pomo, típicamente redondo a piriforme (en forma de pera), de 5 a 10 cm de diámetro, con una piel fina que varía de verde amarillento a marrón dorado dependiendo de la variedad. La pulpa debajo de la piel es blanca, jugosa y dulce, con características células pedunculadas arenosas.

Dónde se obtiene Li Pi, cuándo se cosecha o recoge y cómo evaluar la calidad

Temporada de cosecha

De septiembre a octubre, cuando los frutos están completamente maduros.

Regiones principales de cultivo

Pera blanca (Pyrus bretschneideri): cultivada principalmente en las provincias de Hebei, Shandong, Shanxi, Shaanxi, Gansu, Henan y Qinghai en el norte de China. Las variedades de terroir más famosas incluyen la pera Dangshan Su de Anhui y la pera Yali de Hebei. Pera de arena (Pyrus pyrifolia): distribuida por el sur y centro de China, incluyendo Jiangsu, Anhui, Zhejiang, Jiangxi, Fujian, Hubei, Hunan, Guangdong, Guangxi, Sichuan, Guizhou y Yunnan. Pera ussuriensis (Pyrus ussuriensis): se encuentra en el noreste de China, norte de China, Shandong, Shaanxi y Gansu.

Indicadores de calidad

La cáscara de pera de buena calidad Li Pi debe provenir de peras completamente maduras cosechadas en otoño. La piel de la pera fresca debe ser fina, flexible y aromática, con un sabor ligeramente dulce y suavemente astringente. Cuando se seca, la piel debe mantener un color que va del marrón amarillento al dorado claro y una fragancia dulce tenue. No debe estar oscura, mohosa ni excesivamente quebradiza. Las variedades de pera con piel más gruesa (como la pera arena) tienden a producir material seco más sustancial. Evite las cáscaras de pera de frutas tratadas con un uso intensivo de pesticidas o recubrimientos de cera.

Pasajes clave de los textos médicos clásicos chinos que describen Li Pi y sus usos terapéuticos

《Materia Médica del Sur de Yunnan》

Chino: Aplicar sobre el cabello para tratar abscesos y forúnculos.

Aplicado tópicamente para carbúnculos en la espalda y forúnculos.

《本草再新》 (Materia Médica Revisada)

Chino: Aclarar el corazón y reducir el fuego, nutrir los riñones y beneficiar el yin, generar saliva y calmar la sed, eliminar la irritación y la humedad.

Aclarar el Corazón y bajar el Fuego, nutrir los Riñones y complementar el Yin, generar fluidos y detener la sed, eliminar la irritabilidad y remover la Humedad.

《四川中药志》 (Materia Médica de Sichuan)

Chino: Elimina el calor estival, detiene la inquietud y la sed, genera fluidos corporales y tiene efecto astringente. Trata la disentería y la tos con sudor.

Español: Aclara el calor veraniego, detiene la irritabilidad y la sed, genera fluidos y es astringente. Trata la disentería así como la tos con sudoración.

《陆川本草》 (Materia Médica de Luchuan)

Chino: Trata el calor acumulado y el calor por sha.

Trata los trastornos por acumulación de calor veraniego.

La historia y evolución del uso de Li Pi en la medicina china a lo largo de los siglos

Li Pi fue registrado por primera vez como sustancia medicinal en el texto de la dinastía Ming Dian Nan Ben Cao (《滇南本草》, Materia Médica del Sur de Yunnan) por Lan Mao, donde se señaló para su aplicación tópica en carbunes y forúnculos. Textos posteriores ampliaron significativamente sus usos. El Ben Cao Zai Xin (《本草再新》) expandió su perfil para incluir la purificación del Fuego del Corazón, la nutrición del Yin del Riñón, la generación de fluidos y la eliminación de la Humedad, elevándolo de un simple remedio tópico a una hierba de uso interno.

Li Pi obtuvo su aplicación clínica más famosa a través de Wen Bing Tiao Bian (《温病条辨》, Diferenciación Sistémica de Enfermedades Calientes) de Wu Jutong, escrito en la dinastía Qing. En este texto, Li Pi aparece como un componente de Sang Xing Tang (桑杏汤), una fórmula para la ligera limpieza de la sequedad cálida que ataca a los Pulmones. Wu Jutong usó Li Pi como una hierba auxiliar para humedecer los Pulmones y generar fluidos junto con Sha Shen, complementando la acción dispersante de Sang Ye y Xing Ren. La inclusión de la piel de la pera en lugar de la fruta completa refleja el principio de Wu de que «las hierbas ligeras no deben usarse en exceso» (轻药不得重用), manteniendo la fórmula ligera y adecuada para condiciones superficiales de sequedad cálida.

El nombre "Li" (梨) es un homófono de "Li" (利, que significa "beneficioso" o "fluye hacia abajo"). Li Shizhen señaló en el Ben Cao Gang Mu que la naturaleza de la pera "fluye hacia abajo" (其性下行流利), vinculando su nombre con su acción terapéutica de promover el descenso del Qi del Pulmón y humedecer la sequedad. La historia del cultivo de peras en China se remonta a más de 4,000 años, documentada ya en el Shi Jing (Libro de los Cánticos) y Qi Min Yao Shu.

3 estudios publicados que investigan los efectos farmacológicos o los resultados clínicos de Li Pi

1

Compuestos fenólicos y perfiles cromatográficos de las pieles de pera (Pyrus spp.) — Estudio analítico, 2008

Lin LZ, Harnly JM. Revista de Química Agrícola y Alimentaria, 2008, 56(19), 9094–9101.

Este estudio utilizó LC-DAD-ESI/MS para perfilar compuestos fenólicos en las pieles de 16 variedades de pera. Los investigadores identificaron 34 flavonoides y 19 hidroxi-cinámicos, siendo la arbutina y el ácido clorogénico los compuestos fenólicos predominantes en todas las pieles de pera estudiadas. Diferentes variedades de pera mostraron perfiles fenólicos distintos, lo que permitió su clasificación en cuatro grupos.

Enlace

2

Composición química, actividades antiinflamatorias y antimicrobianas del fruto de pera china (Pyrus bretschneideri Rehd.) — Estudio preclínico, 2012

Li X, Zhang JY, Gao WY, Wang HY. Toxicología Alimentaria y Química, 2012, 50(10), 3673–3679.

Este estudio aisló cinco compuestos de P. bretschneideri, incluyendo derivados del ácido ursólico, quercitrina y alfa-amirina. La fracción de acetato de etilo mostró una fuerte actividad antiinflamatoria en modelos de edema de pata de rata inducido por carragenina y edema de oído inducido por xileno, respaldando el uso tradicional de la pera para tratar condiciones inflamatorias.

PubMed

3

Una revisión de las peras (Pyrus spp.), alimento funcional antiguo para tiempos modernos — Revisión, 2021

Lee GH et al. PMC, 2021.

Esta revisión integral examinó la evidencia de las funciones medicinales de la pera, incluyendo efectos antidiabéticos, antiobesidad, antiinflamatorios y protectores respiratorios. Se observó que los compuestos beneficiosos como los flavonoides y los triterpenoides se concentran en las cáscaras, y que los extractos de pera combinados con el bulbo de Fritillaria mostraron efectos antiinflamatorios mejorados en modelos animales.

La investigación sobre hierbas individuales de la MTC está en crecimiento pero todavía limitada por los estándares de ensayos clínicos occidentales. Estos estudios proporcionan evidencia emergente y deben ser considerados junto con la experiencia del practicante.

Imagen de la hierba